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Sangría de Naranja

Como hacer una sangría de naranja

Ingredientes:

  • 330 mililitros de gaseosa
  • 85 mililitros de agua
  • 1 litro de vino tinto
  • 2 melocotones maduros
  • 2 naranjas
  • 1 manzana
  • 1 limón
  • 70 gramos de azúcar blanca
  • Canela en rama
  • Brandy o licor de naranja al gusto

Preparación:

  1. Lo primero que debemos de hacer es exprimir una de las naranjas para reservar su zumo para más adelante.
  2. Ponemos en un cazo el agua con el azúcar para hacer el almíbar.
  3. Una vez hecho el almíbar, lo dejaremos enfriar.
  4. Pelamos los melocotones y la manzana (la naranja no es necesario quitarle la cáscara).
  5. Troceamos las tres frutas para acto seguido ponerlas en un bol.
  6. Le agregaremos el zumo del límon para que no se oxiden y removemos para que quede bien impregnado del limón.
  7. En un bol diferente pondremos el vino tinto junto con el almíbar que hicimos anteriormente, removemos durante 1 minutos.
  8. Ahora debemos añadir el zumo de naranja que habíamos reservado, la fruta y una rama de canela.
  9. Ponderemos recipiente en la nevera durante 2 horas antes de servir para que macere correctamente el vino con el resto de ingredientes.
  10. Le añadimos la gaseosa, removemos durante unos segundos para que todo quede bien mezclado.
  11. Servimos directamente en los vasos o lo pasamos a una jarra para servir.

Notas de la receta:

  • El hielo se debe poner en los vasos cuando se vaya a servir y no directamente a la jarra para evitar que se quede aguda.
  • Opcionalmente, puedes añadir licor de naranja o brandy para potenciar su sabor (es te proceso se llama zurra).
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